Menú de temporada

 

SALMOREJO CON LANGOSTINO

alga nori y guacamole

FLOR DE CALABACÍN CON TEMPURA

rellena de terrina de pato y su caldo

CACEROLA DE MERLUZA DE PALANGRE DEL NORTE CON SALSA VERDE

berberechos, espárrago y huevo duro

RECTÁNGULO DE CERDO COCIDO A BAJA TEMPERATURA

y hierbas berguedanas

TRAMA DE LIMÓN

crema, masa brisa y merengue

 

Precio: 48,50 €/persona -IVA incluido-

Cobramos en concepto de pan y entretenimiento: 2 €/persona
Las bebidas no están incluidas en el precio.

 

SÍ TENÉIS ALGUNA ALERGIA O INTOLERANCIA ALIMENTARIA, ES IMPORTANTE QUE NOS LO HAGÁIS SABER Y OS INFORMAREMOS DE LA COMPOSICIÓN DE LOS PLATOS.